Leider hat das mit dem Umzug von Internet und Telefon nicht so gut funktioniert, und ich bin seit einigen Wochen ohne Internet. Zum Glück haben wir den besten Nachbarn der Welt - und nun auch wieder ein wenig Internet! Juhu!
Zwar haben wir in der neuen Wohnung kein eigenes Internet, aber - und das ist im Sommer eh viel wichtiger - einen eigenen Garten und vor allem einen Grill!
Und so wird jetzt erstmal alles gegrillt. Unser Favourit:
Hähnchenspieße mit Rohkostsalat
Zutaten für 8 Spieße:
* 400 g Hähnchenbrust
* Schaschlikspieße
* Salz
* Pfeffer
* Olivenöl
* Kräuter, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Cayenne, Chili... je nach Laune :)
Hähnchen in dünne Scheiben schneiden (ca. 1/2 cm) und wie Wellen auf die Spieße spießen ;)
Würzen und dann mit Öl beträufeln.
Man kann sie noch etwas marinieren lassen, oder einfach direkt auf den Grill!
Rohkostsalat:
* 1/2 Brokkoli
* 1 Paprika
* 1 Tomate* 1/2 Bund Radieschen
* 1/2 rote Zwiebel
* 1/2 Feta (100 g)
* Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauchpulver, Chili
* Frische Kräuter
* Balsamico
* Olivenöl
Gemüse putzen und ganz fein schneiden.
Feta drüberbröseln, Kräuter hacken.
Zusammen mit Gewürzen, Essig und Öl verrühren.
20 min ziehen lassen.
Mjamjamjam sag ich euch ;)
Für die Stoffwechsler ist das natürlich ein super Essen für die Stabi-Phase.
In der Diätphase einfach Feta und Öl weglassen und schmecken lassen! :)
